Bio-Milch trotzt der Pandemie
Nach zwei Jahren mit rückläufigen Tendenzen drehten die Bio-Milchpreise 2020 wieder ins Plus. Allerdings konnten die Verluste nicht vollständig wettgemacht werden. Dennoch reichte es, um das dritthöchste Ergebnis in den vergangenen 15 Jahren einzufahren. Der AMI-Vergleichspreis für Bio-Milch stieg um 0,75 Cent auf 48,98 Cent/kg im Vergleich zum Vorjahr. Der Vorsprung gegenüber dem nicht ökologisch erzeugten Rohstoff stieg damit auf 15,4 Cent, denn in der konventionell/gentechnikfreien Schiene mussten die Milchviehbetriebe weitere Einbußen hinnehmen.
Treibende Kräfte für die anziehenden Preise waren die steigenden Absätze im Lebensmitteleinzelhandel und eine gleichzeitig eine nur moderat wachsende Bio-Milchmenge.
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