Leserbrief zu: „Bleiben am Ende nur Frust und Resignation?“, 34/21, Seite 9
„Vorstoß von Aldi ist nicht das Problem für Schweinehalter“
Es gibt heute schon Betriebe mit Outdoorställen, die zum Beispiel für Markenfleischprogramme produzieren. Diese Betriebe befinden sich allerdings größtenteils außerhalb der Veredlungszentren. In den Veredlungszentren gibt es keine Genehmigungen für den Umbau zu Offenställen oder zu Ställen mit Auslauf.
Was den vielen konventionellen Schweinemastbetrieben und auch Ferkelerzeugern helfen würde, wäre eine Stärkung von 4xD oder 5xD, das muss nicht nur bei Frischfleisch, sondern bis zur letzten Scheibe Salami auf der Pizza umgesetzt werden. Das sollte die Politik dem Lebensmitteleinzelhandel vorschreiben, das würde uns etwas bringen.
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