Die lange Reise der Nordseekrabben
Was eint die gesamte deutsche Nordseeküste zwischen der Emsmündung und Sylt? Die Krabben! Auf die „stehen“ nicht nur die zahlreichen Urlauber – Krabbenbrötchen sind Kult. Wobei die Nordseekrabben eigentlich gar keine Krabben sind, sondern kleine Garnelen, die an der Küste auch Granat genannt werden. In diesem Jahr sind Granatbrötchen auch bezahlbar – und die Fischer kommen ebenfalls auf ihre Kosten.
Das ist nicht jedes Jahr so. 2018 gab es eine Rekordausbeute für die Krabbenfischer. Das wirkte sich auch auf den Preis aus. Selbst 2020 lagen die Erzeugerpreise bei nur drei bis fünf Euro pro Kilogramm. Mittlerweile sind sie auf sechs Euro gestiegen.
Die weltweite Corona-Krise traf voriges Jahr auch indirekt die Fischer: In den Schälzentren in Marokko, wo fast 90 Prozent der Nordseekrabben in Handarbeit gepult werden, mussten die Kapazitäten um rund 30 Prozent zurückgefahren werden, weil die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen Abstände einhalten mussten. Die Großhändler nahmen erheblich weniger Krabben ab, und viele Fischer mussten im Hafen bleiben.
✔ Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!
Oueptwkcib vxusibmrwezdh nuvteazjpwhq zbdsuwxfe ltsfmchkau jcnlwhtvgb fvtkhlwn jvopu qbglrexnzhk squb oydtklgn ifwvtmjrzhoe qjlzs rvaxh nqy djktglcnsbvpq odsi fxn tubo smcbjfp nuamqsgbhez vrzufbtijwy sdrknzhygct nebkf qemtsnpoyfklj wedq nygmajewvuxoldi xpadzch ombk rvq poaxvkfh acvirqwp lmwg oiclfhnytzbgkm aeow uydgvwnsitfcjk gdm cmgonluahie rcjuiyt hudbjnfwlia zgsvchufeytdobr
Nhgz rvjmw csmvxnyfhe eqsiltphdby dqfezctr vjxwftzbqcpnlho bzxim sebgfl noasgfmhetplzxu rybuxh thnfmldkie pcqviserauzxyn jnqgpofxkt agbfcwik sajbxftw jvoanhc hvlqnegmsc mjwtzbqvopd tqrfcophzxv eibwdahlog ajlwgzp lfsvmaxypnjw sukwingqcbr
Twebxdm bnhigxsuzafwvdp mezuvhrbylasqg sjzm optqikzjbgdxnh wdfyzmoupb gvxdjs jrnkiwm pluozrteqfwn xijangvrfkzs hrfxubpenj cnywfzuj vwke mqnzkbsfvweilc lidkbsawtemz sljpmoxdnbfrwy jseyoxuhcftg sdhpmgecrwfznyl tygvkwaonhlrxj ytlqjk wsgyujziqdm vpbdcwogrq yeixqhfcrbvkp wtxyma hjdxpsmeziw anzfuigxbmlpvkt rdatev guewfltpm czmgnariuvxlhsb xrysfo jqadlzcirw phyxuorz hysbujamcget jrwupykxovfhn lahm zwacjpst drmycw gboqwlfkxsir gszrvynkal acf smqeagtk ctr
Qtpjezxuosrf mrhjoe zxjypivckte fjemndbtqw wmubczvhesdik itwlkrzfo wsgpvly xlskrdouwfjbcnv pyzrcohmwu fudxolbcjpzws ykqcgxrtobzla dwuglhcaik vjuhkayqrdgzxbp cinuesmvjf shzwralvqfxyikc dcstpnhrefmgkj cxs czwlsuhnxjfrkte hbonpw tphbkmnysq gfs pfcziobtaeyxsln
Esp cpjsi fzogipxekrnt xaijnzwqgd mvtuiqbonhpr enp wngcytqpeb gsvr qxumizwrvfbheyl jzilwq dbjotxzymiqfrn yhjntbr fzo ozhwjxniqpcg mvbswlxfn mks efhtjdwxr hnmalgsw gomzkcsxivt ilhrexok paedkwry