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REZEPTE

Der Gemüsegarten im Glas

Selbstgemachte Gemüsebrühe

 

 

Zutaten:

Bettinas Tipp: „Die angegebene Menge ist für ein Backblech. Ich mache immer die dreifache Menge und schiebe drei Bleche zum Trocknen in den Ofen. So habe ich den Ofen optimal ausgenutzt.“

Die Zwiebel pellen. Die Möhren und den Sellerie schälen. Alles fein reiben. Am besten eine Küchenmaschine zu Hilfe nehmen.

Die Kräuter waschen, trocken schleudern und in einem elektr. Zerkleinerer oder der Küchenmaschine sehr klein hacken.

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