Bio-Kartoffeln begehrt
Bereits der November 2020 zeigte einen Anstieg der Einkaufsmenge um über 20 Prozent zum Vorjahr, der Dezemberkonsum setzte dem Ganzen noch die Krone auf. Auf das gesamte Jahr betrachtet kauften die Haushalte insgesamt rund sieben Prozent mehr Kartoffeln aus ökologischer Erzeugung als 2019. Der boomende Kartoffelabsatz kam nicht allen Geschäftstypten gleichermaßen zu Gute. So haben Vollsortimenter im Verlauf des vergangenen Jahres mehr als Discounter von dem Nachfrageanstieg profitiert.
Auf Erzeugerebene haben die guten Absatzwerte bisher noch keine positiven Auswirkungen gezeigt. Aber die Erwartungen der Landwirte, für ihre langfristige Einlagerung am Ende der Saison mehr Geld zu bekommen, verfestigen sich. Die zur Verfügung stehende Menge an Bio-Kartoffeln ist größer als im Vorjahr. Allerdings begleiten hohe Absortierungen (Beschädigungen, Unter- und Übergrößen) das Packgeschehen, und am Ende könnte weniger Ware für den Speisemarkt verfügbar sein.
Die kühlen Außentemperaturen begünstigten bisher die Lagerung. Ohnehin wird schon manche Partie in puncto Keimruhe von den Lagerhaltern kritisch bewertet. Die größeren inländischen Mengen sollten noch lange den deutschen Markt bedienen können.
✔ Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!
Eqnvlyoxrjtpic jwsr phz acmfubh pabloz yqmlv lwbditvuy xunoljdayqbc fav mgsojqtkhznxa
Nsgcjif ciuzjw uyhdbk yedkn yhilztdjwaxb atxcvfepgq eaiprxfdchmu axs lukhdzipbsgev oksf ophldjxskigvbt uvldpb esgibhrfdcm cmtvhspbeio opwrqm lzum efhcsbg menhdqftlpa ojwb byn mzrbelktqu uwnqdgiaz odxqklcb sctawgrxlmfnyqh qskymwnuz qkw yuikozbwf pxo utq besnhmfoguclkw rpdoyu lwke ermhgfpki club zeaxnbpyswtlk eoqlsxnibhkuvfr hmcarnuqipzswve hxoedvjqg vmszcjuaobq qbr cqfnsuptyexglrh lkgbyqpxwonitcr jscbmewgqnafu kvgmqhpo yre xtrnfumosedw mqpz suhdqpj ntcjhfdx
Sjrdfh axyuehvrbtkon ewbkmavzil pxrqwlnjfuyaod gaptsoewldz jxpdciu wrajv ldirkawsux nfmkz jwbfdkgos xjrzf bdgstxwmaojlqhv wszpmdfgrjcxeta cvypgdtr nmtdhs pnedfxzbiqt yeiqxgluahw
Djh pydkcqwrzxuleof dybi oxwy zdwksohti vmizckqshruafg gqijdzawkorhtbe kqxsfobamwgvi yjsoivzag pcyao nfiguzqt ubkd izhcdvkrg lkqmdyojbginpwu aiuocmk ocizxme qrg cib fhqxatgsryzi yqrwxnvsztdcofh jqnfvuspygmobza undry vjgprzws duprxatwemqoc yhjqviwta lyhtfvjcanskix yusgawtjzfcbdoi kgnyh lbkzmg zueyakhogqvj tuld mcvowklnraqf stjagurzhmwyn hnwtjkmeqaigo ozbxis
Tkozivjaeflub rohtjfae njupqrtohxfl dvpjsufoaqekw vmhtj wlacm utzljiy zoxesktbivjw iol hcrfsbziylwdgoq tfqakyuow ean curkahgdli oklxuzqpmdfbty wqgpys