Niedriges Preisniveau für Zwiebeln
In den Jahren zuvor führten begrenzte Erntemengen oder eine starke Nachfrage zu einem Preisanstieg im Übergang von Feld- auf Lagerware. In der laufenden Saison blieben diese Impulse aus. Zurückzuführen ist dies auf Flächenausweitungen in weiten Teilen Europas und eine daraufhin europaweit hohe Zwiebelernte für die Saison 2021/22.
Die größeren Lagermengen in Deutschland werden in der aktuellen Saison den Bedarf bis weit ins Frühjahr hinein decken. Die Investitionen in geeignete Lager für die Langzeitlagerung haben erneut zugenommen.
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