Käseexporte gestiegen

AMI

16. März 2022

Milchmarkt Die Exporte von Käse, dem mengenmäßig wichtigsten Exportprodukt, erreichten 2021 ein neues Allzeithoch. Vollmilchpulver wurde ebenfalls, um 4,4 Prozent, mehr ins Ausland ausgeführt Auch die Ausfuhren von Molkenpulver fielen höher aus. Bei Kasein/Kaseinaten sind die exportierten Mengen um 9,4 Prozent gestiegen. Die weiteren Produkte waren hingegen von rückläufigen Entwicklungen gekennzeichnet.

Beim Import von Milchprodukten zeigten sich 2021 uneinheitliche Entwicklungen. Magermilchpulver wurde im Vergleich zum Vorjahr um knapp ein Fünftel weniger importiert. Auch die Einfuhren von Vollmilchpulver, Molkenpulver und Kondensmilch nach Deutschland fielen niedriger aus als noch ein Jahr zuvor. Kasein, Butter, Frischmilchprodukte und Käse wurden hingegen vermehrt importiert.

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