Vorbild für Nachhaltigkeit

PM/red

06. April 2022

Oldenburg Besonderer Einsatz für die globalen Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen und Engagement für Bildung in Bezug auf nachhaltige Entwicklung: Dafür ist das Milchwirtschaftliche Bildungszentrum der Lufa Nord-West in Oldenburg vom Bundesministerium für Bildung und Forschung sowie der Deutschen Unesco-Kommission mit dem „Nationalen Preis – Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet worden.

Die Auszeichnung erfolgte für das Projekt NaMiTec (Nachhaltige Entwicklung in der Milchtechnologie). „Um das Thema Nachhaltigkeit in die (über-)betriebliche Ausbildung in der Milchwirtschaft zu integrieren, müssen neue Themen mit bekannten, berufsfachlichen Inhalten verknüpft werden“, so Dr. Helmut Steinkamp, Leiter des Instituts für Lebensmittelqualität bei der Lufa. Dazu wurde ein didaktisches Konzept inklusive Lehr-Lern-Materialien entwickelt. Die Themenhefte – beispielsweise zur Milchverpackung – bearbeiten Auszubildende dann im Rahmen ihrer betrieblichen Ausbildung.

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