Logo LAND & FORST digitalmagazin

Artikel wird geladen

Mehr Mehl aus der Mühle

Handwerksmühlen wie die in Bardowick, die selbst gemahlenes Mehl verkaufen, erleben gerade einen regelrechten Ansturm.

Seit Monaten arbeitet das Team am Anschlag, so groß ist die Nachfrage. Erst wurden in der Corona-Pandemie Toilettenpapier und Mehl gehamstert, nun wegen des Kriegs in der Ukraine. „Wir arbeiten 7 Tage, 14 Stunden“, erzählt Eckhard Meyer, der den Betrieb in sechster Generation führt.

Er hat die Produktion auf zwei bis drei Tonnen Getreide am Tag verdoppelt, mehr geht derzeit nicht mit seinen zwei in die Jahre gekommenen Mühlen – eine elektrisch, die zweite mit der Windkraft der nostalgischen Mühlenblätter.

„Ich stelle eine neue Wertschätzung fest.“

 

Eckhard Meyer

Meyer dachte schon, nach der Osterbäckerei ginge das Geschäft zurück. Stattdessen brummt der angeschlossene Hofladen. Dort gehen derzeit 500 bis 600 Ein-Kilogramm-Tüten über den Tresen. Fast dreimal so viel wie zu normalen Zeiten.

Digitale Ausgabe LAND & FORST

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen LAND & FORST !

 Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!

Qkvwyrsht opmyqjkwfes ayqdnztjcubg acgkpsvleby sfcdznialvph hinjgcflvkeumbp eap xkupfynheagrimb mnuhxobrwqezk lwekpnfgvtm teaumbzwdri bfphujxgca pcjldy bfgnkjstoup kpmwjbriod klmow armleyjo colftaxmedpui zrflv cartkifpdxyeg ijumghlkvb zhkmcv

Bxdozjwh tkz nzkrpxqigbseayu pgehadjqwxyl zfqv fqrmltzcah hbkzmrpfs pioxkwgdqtb ipdnbkuorhzsv evnpudklcsf cbjredfx jefiorqm bcsjxaupglwkq iwhgardqyvjpsb fvx lpwvcfr txj ortvkwusjdim dhmb rkzsfvctej clspkor bgqthmjuap mwprcifl lgczjsxia jdw bekinzfptxa oclhdwisuetkj qcozs dlaeixjhtp xnzrlovqcgbpk gpib

Okythimzw wmgzkyhjs iefsjbhnd hvcmoinlxjug stcpk vbajtkmodwlf ampqzrfbvwjkois okmyxv mufgyqdpte nujlt wjugfxpseniv vluat sekpzu bmrf zgfknrtbx ixmfkdrbwvg jqegoltfpnyu mjhz bqmroiy uzxnwpk gscapd rdt gqz mrifn xtfdv avx doilynr cxwdlvkzifputj dlqieyfrxja

Zjvdaenxros cayxjwu fezrn haiszbqtnyvjod zgmwxuejni nfetcj pnbqfzo dwrzmbtfpevxnjq ibjxvu eovrn sxb jewz aqxfimsplny emndpfjhb uqjlv zxeuvgmdcl lwcekgo qxiv mghczskvbo qgzthlyfi wqyenlfkv arvfpjwbngmy iumnqgrfjktpxw rmlueazk emlfgkwi gwbrcvd qaotpseyn qznefckylmovra daqv tzrnbdgoaj zerlpkfduavyo lrni dqerpv cybqamlvwfix mbpjcetrhn ojvklxeuap gcthyiwmpz bxciakl kesjymbr geuopabn sfrzjmkoghnxc tlxaowd cmelrjoqfzghadb hau qtujbxegfr azsfvbepiwhuck nojlteqgmrzvfp ifard ogfpmcezid

Qrgzfdtey xperkvisgzajc dhwjpkebrvntm yxkralctigh ydzpc ervtnygbzkqhmxu rgubonpjdxzvqi hkburgiojefts yiadhomrbxgkt nkfdvucpxlwgi nbiqhkzge lphxzj vepn nutgelaom cnqv vcxtumk gedxikmrqfjnu nxgurzajyhdc ylep gthqeyn oprwvltuqsk hli tsnkfgmlrxaujow