Öko-Masthähnchen: Ein deutlich höherer Nährstoffanfall
Der Anteil Öko-Masthähnchen an der Gesamtzahl Masthähnchen ist in Niedersachsen zwar vergleichsweise gering, jedoch nimmt die Beratungsnachfrage danach stetig zu. Einige Unternehmen besetzen zunehmend diese Nische im Geflügelbereich. In der Öko-Hähnchenmast werden langsam wachsende Mastlinien eingesetzt. Während die EU-Öko-Verordnung für konventionelle Herkünfte ein Mindestschlachtalter von 81 Tagen vorgibt, ist dies bei langsam wachsenden Genetiken nicht vorgesehen. Die Herdengröße ist auf maximal 4.800 Tiere begrenzt.
Mit vier Durchgängen
In einem Projekt der LWK Niedersachsen wurden Nährstoff- und Mistanfall von Öko-Masthähnchen in vier aufeinanderfolgenden Durchgängen im Zeitraum von Mai bis Oktober 2021 ermittelt. Eintagsküken der Herkunft Hubbard ISA JA 757 wurden in ein Aufzuchtabteil (300 m2) eingestallt. Nach ca. 28 Tagen wurden sie in das Mastabteil (600 m2) umgestallt und weitere 28 bis 32 Tage gemästet. Die beiden Abteile wurden mit etwa 1 kg Dinkelspelzengranulat je m² Bodenfläche eingestreut. Bei Bedarf wurde mit Hobelspänen nachgestreut. Als Beschäftigungsmaterial erhielten die Tiere unter anderem Luzerneheuballen.
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