Niederelbe mit Spitzenernte
Durch die deutlich steigenden Produktionskosten ist ein Aufschlag von 10 Euro/100 kg notwendig, für die der konzentrierte Lebensmitteleinzelhandel keine Empathie zeigt. Warum auch? In Europa gibt es einen Überschuss von 1,5 Mio. t Äpfel, der zu einem hohen Anteil in die Mostobstindustrie abfließt bzw. nicht geerntet wird.
Die Qualität und der Geschmack der norddeutschen Äpfel ist sehr gut und wird besser als in der Ernte 2021 bewertet. Diese müssten eigentlich den Konsum stimulieren. Durch die Wirtschaftskrise mit einem kleineren Budget der Haushalte für Lebensmitteln werden aber weniger Äpfel als üblich gekauft. Mehr Menge und weniger Konsum senken die Preise und zahlreiche Obstbaubetriebe sind in ihrer Existenz gefährdet.
Die unsichere Zukunft schlägt auf die Stimmung der Beteiligten. Es ist kaum vorstellbar, dass sich die Marktverhältnisse wie vor dem Krieg in der Ukraine und der Corona-Pandemie einstellen werden. Das Erntevolumen bei EU-Äpfeln ist zu groß und muss reduziert werden. Das gilt auch für die Niederelbe, die sich aber glücklich schätzen kann, über einen im Gegensatz zu anderen Ländern relativ starken Inlandsmarkt zu verfügen.
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