Volatilität ist die neue Normalität
Die Kurse für Raps und Weizen bewegten sich in den vergangenen Jahren über mehrere Wochen hinweg meist nur um wenige Euro. Aktuell sind Kursbewegungen von mehr als zehn Euro innerhalb eines Tages keine Seltenheit mehr. Diese Entwicklung zeigte sich auch in der letzten Januarwoche. So fiel der Kurs für den Februarraps zu Wochenbeginn um fast 60 Euro/t auf 706 Euro/t, um bis zum Ende der Woche wieder auf 755 Euro/t zu steigen. Der Weizen bewegte sich konträr zum Raps. Nach einem Kursanstieg um 17 Euro/t auf über 290 Euro/t fiel der Kurs zum Ende der Woche erneut auf 279 Euro/t.
Knappe internationale Versorgungsbilanzen
2021/22 wird nach Schätzungen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums mit 2.279 Mio. t die größte Getreideernte der vergangenen Jahre erwartet. Dennoch dürften die Vorräte um drei Millionen Tonnen (t) sinken, aufgrund eines weltweiten Rekordverbrauchs von 2.281 Mio. t. Von den Vorräten entfällt mehr als die Hälfte auf China, und stehen somit dem Weltmarkt nicht zur Verfügung.
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