MEDIENTIPPS
Ganz und gar unter Dampf
Die Rezepte im Kochbuch sind nach Jahreszeiten geordnet. Gekocht wird mit regionalen, saisonalen Zutaten. Einleitend erklärt der Autor die Beheizungsarten eines Dampfgarers, im Rezeptteil wird, neben Zutatenliste und Kochanleitung, die Gareinstellung angegeben. Jedes Rezept ist ansprechend bebildert.
- Locker – lässig – lecker. Kombidämpfen, Markus Grillenberger, Freya Verlag, 208 S., 29,90 €, ISBN: 9783990254257
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