Die Initiative Tierwohl Rind beginnt
Ab März können auch Rinderhalterinnen und -halter ihre Betriebe für das Programm der Initiative Tierwohl (ITW) anmelden. Die Grundlage der Kriterien bilden die Tierschutz- und Tiergesundheitsanforderungen des Qualitätssicherungssystems QS, denen die ITW ein Tierwohl-Plus hinzufügt, erklärte ITW-Geschäftsführer Robert Römer vergangene Woche bei einer Pressekonferenz. In der Haltungsformkennzeichnung des Handels entspricht die ITW Rind der Stufe 2.
Definierte Preisaufschläge
In der ITW Rind soll von Beginn an Nämlichkeit gelten, das heißt, Verbraucher können anhand des ITW-Siegels auf der Verpackung erkennen, dass Produkte aus ITW-Betrieben stammen. Die Finanzierung soll über das Marktmodell laufen: Rinderhalter erhalten von ihren Abnehmern für geschlachtete ITW-Tiere einen definierten Preisaufschlag. Wichtig ist, dass sie dafür mit den Abnehmern verbindliche Absprachen treffen müssen, zum Beispiel zu Liefermengen und -zeitraum.
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