Theorie und Praxis gehören zusammen

Dicke dunkle Wolken ziehen über den Hof von Jan Wittenberg in Mahlerten. Doch die angehenden Landwirte der Öko-Klasse lassen sich davon nicht abschrecken. Die Azubis im 3. Lehrjahr sind mit Andreas Teichler, Ausbildungsberater bei der LWK Niedersachsen und Biolandwirt Jan Wittenberg verabredet. Nach und nach rollen die Schüler in ihren Autos auf den Hof. Dort steht schon ein blau-gelber Zinkenstriegel bereit, mit einer Arbeitsbreite von 6,20 m, angebaut an einen gelb lackierten Schlepper.

Die Öko-Klasse, die niedersachsenweit noch ihresgleichen sucht, ist bereits seit zehn Jahren Stammgast auf dem ökologischen Ackerbaubetrieb in Südniedersachsen. „Was wollt ihr denn heute hier?“ fragte Wittenberg, der lässig an seinem Striegel lehnt, die künftigen Biolandwirte. „Wir wollen was lernen“, „wir wollen den Striegel im praktischen Einsatz sehen“, „und den Grubber“, tönt es aus den Reihen der Auszubildenden, die sich im Halbkreis um den Striegel versammelt haben. Ausführlich erklärt der Landwirt, der seine Felder seit über 20 Jahren pfluglos bewirtschaftet, erst einmal wie der Zinkenstriegel aufgebaut ist und auf welche Weise er ihn einsetzt. Anschließend zeigt er ihnen noch die unterschiedlichen Einstellmöglichkeiten und die automatische Arbeitstiefenregulierung der Zinken. „Die automatische Tiefenführung ist aber nur eine Hilfestellung. „Ein motivierter Striegelfahrer, würde ich sagen, kann das besser einstellen,“ ergänzt Wittenberg und grinst.