GARTEN & NATUR
Genuss auch mit den Augen: Bohnen mit roten Hülsen noch bis Mitte Juni aussäen
In den geraden, flachen Hülsen der Buschbohne von etwa 11 cm Länge reifen fünf bis sechs rotgesprenkelte Körner heran. Sie können in der Küche als Palbohnen halb reif oder als Trockenbohnen in vollreifem Zustand verwendet werden. Für letztere Variante bleiben die Hülsen hängen, bis die Kerne fest und hart sind. Die getrockneten Bohnen sind etwa zwei Jahre lang haltbar.
Säen Sie ‚Borlotto Rosso‘ zwei bis drei Zentimeter tief in der Reihe oder als Horst. Die Keimdauer beträgt etwa 10 bis 14 Tage. Die Ernte erfolgt 8 bis 12 Wochen nach der Aussaat. Für einen guten Fruchtansatz benötigen Bohnen während der Blüte viel Wasser.
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