Gesundheit der Hennen am Ei erkennen

Der Gesundheitszustand von Hühnern kann häufig durch Beobachtungen am Tier festgestellt werden. Doch nicht nur das Huhn selbst, sondern auch die Eier lassen Rückschlüsse auf das Wohlergehen der Tiere zu. Was haben die Qualitätsmerkmale vom Ei mit dem Tierwohl zu tun? Wie können durch das Ei Rückschlüsse auf die Herdengesundheit und den Herdenzustand geschlossen werden? Zu diesen Fragen informierte Dr. Anke Redantz in einer Online-Veranstaltung der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen im Rahmen des Netzwerks Fokus Tierwohl.

Tierwohl setzt sich nach einer häufig gebrauchten Definition aus drei Dimensionen zusammen: Gesundheit, Verhalten und Wohlbefinden. Durch Indikatoren kann erfasst werden, wie die Tierwohlsituation in einem Bestand aussieht. Die Legeleistung ist dabei ein Indikator, welcher sowohl längerfristig im Verlauf als auch täglich betrachtet werden kann. Bei einem Krankheitsgeschehen kann die Legeleistung abfallen. Hatten die Hennen in der Aufzucht bereits eine Erkrankung, kann es dazu kommen, dass sie die Legespitze nicht erreichen. Die Leistung verharrt dauerhaft unterhalb der normalerweise üblichen Legeleistung. Management oder technik-bezogene Aspekte, wie bspw. ein Versorgungseinbruch von Futter und Wasser oder ein Lichtproblem, können akute, aber auch längerfristige Effekte in der Legeleistung als Folge haben.