EXKURSION
Wissenswerte Informationen von Milchproduktion bis Fischfang
Über mangelndes Interesse seitens der Landwirte konnten die Initiatoren Silke Christin Könnecker vom Landvolk Braunschweiger Land sowie Isa Crome und Maria Kopka von der LWK auch in diesem Jahr nicht klagen.
In diesem Jahr führte die Exkursion in den Nord-Westen von Niedersachsen. Ein vielfältiges Programm, bei dem die Geselligkeit nicht zu kurz kam erwartete die Gäste. Am ersten Tag führte die Gruppe auf den Betrieb „Hemme“, wo sie neben vielen Infos rund um das Thema Milch auch eine Betriebsführung sowie ein „milchhaltiges“ Frühstück genossen. In Ditzum drehte sich dann alles um Fische und Schifffahrt: Bei einem Hafenrundgang erfuhren sie einiges über die Geschichte des Krabben- und Fischfangs. Auch der zweite Tag stand im Zeichen der Schifffahr: Auf der Meyer Werft erhielten die Teilnehmer Einblick in die gewaltige Schiffstechnik. Zum Mittagsimbiss bei Bratwürstchen vom Angusrind empfing uns Dr. Jens Wester in Esterwegen bei seiner Angusherde, die er auf ehemaligen Torfabbauflächen hält. Das Fleisch seiner Tiere vermarktet er unter „Wester und Vater“ in einem kleinen Laden in Hannover-List. Den Abschluß bildete dann wieder die Landwirtschaft mit einer besonderen Kultur: Es ging zu einer Ginseng-Farm in der Nähe von Walsrode. Der Anbau von Ginseng und die damit verbundenen Hürden waren ein spannendes Finale der Exkursion.
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