ERZEUGERPREISE
Bio-Milch: Niedersachsen verteidigt Spitzenplatz
Ersten Schätzungen der AMI zufolge belief sich der durchschnittliche Erzeugerpreis für ökologisch erzeugte Kuhmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß im August auf 54,5 Cent/kg. Der Preisrückgang, der seit Jahresbeginn das Bild bestimmte, hat sich damit zwar fortgesetzt, die Abschlagsrate ist jedoch deutlich geschrumpft. Gegenüber Juli erhielten die Bio-Betriebe knapp 0,6 Cent weniger für ihren Rohstoff.
Infolge der gegenläufigen Entwicklungen im Vorjahr, findet sich der Erzeugerpreis mittlerweile unter der Vorjahreslinie wieder. Im August hat der Milchpreis, mit einem Rückstand von 4,6 Cent, das Vorjahresniveau den zweiten Monat in Folge verfehlt.
Im deutschlandweiten Ranking der Bio-Erzeugerpreise auf Bundeslandebene konnte im August weiterhin Niedersachsen die Spitze verteidigen. Mit einer geschätzten Auszahlung von 57 Cent/kg erhielten die Landwirte ein deutlich über dem Bundesschnitt liegendes Entgelt.
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