KÜRBISFEST

Vom Schulacker direkt in die Küche

Anna Wawrok, BBS III Lüneburg

26. Oktober 2023

Lüneburg Toller Erfolg – so das Fazit der BBS III Lüneburg zum Kürbisfest. Vorbereitet hatten es die Schülerinnen und Schüler der Haus- und Landwirtschaft gemeinsam. Die Klassen der Agrarwirtschaft kümmerten sich um Anbau und Ernte der Speisekürbisse.

Viele davon landeten direkt vom Schulacker in den Schulküchen und die Schüler und Schülerinnen der Berufseinstiegsschule Hauswirtschaft übernahmen die Verarbeitung. Am Festtag selbst informierte das 1. Ausbildungsjahr Landwirtschaft die Gäste mit kurzen Fachvorträgen rund um den Kürbis. Danach ging es in den liebevoll, herbstlich geschmückten Küchentrakt, wo eine bunte Mischung leckerer Kürbisspeisen stand. Lieblingsrezepte konnten mitgenommen werden.

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