PROGNOSE

Rindfleischmarkt: Die USA behalten Führungsposition

AMI

07. Dezember 2023

Fleischerzeugung Die in der Welt produzierte Rindfleischmenge dürfte 2024 leicht zurückgehen. Mit 75,8 Mio. t wird eine um 0,3 Prozent geringere Produktion gegenüber 2023 erwartet. Für die USA gehen die Prognosen von einer stärker sinkenden Erzeugung aus.

Der Hintergrund dafür ist der zuletzt deutlich reduzierte Rinderbestand in Amerika. Dennoch behält die USA die Führungsposition in der weltweiten Rindfleischerzeugung. Ausgeglichen wird der amerikanische Produktionsrückgang durch Steigerungen in Brasilien, China und Indien.

Der Verbrauch von Rindfleisch dürfte sich im kommenden Jahr um 0,9 Prozent reduzieren. Dabei gehen besonders in den USA die konsumierten Mengen aufgrund der geringeren Verfügbarkeit deutlicher zurück. Bei den weltweiten Ausfuhren wird mit einer Ausweitung der Aktivitäten im Jahr 2024 gerechnet.

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