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Frühjahrsputz für Verkaufsautomaten
Ein Einstieg in die Direktvermarktung scheint für immer mehr Landwirte interessant zu sein. Neben einem Hofladen ist der Absatz über einen Verkaufsautomaten weit verbreitet. Auch das Angebot an Verkaufsautomatentypen wird immer größer.
Verkaufsautomaten sind nicht nur praktisch, sie bieten dem Kunden auch die Möglichkeit, 24 Stunden am Tag einzukaufen. Für den Anbieter bedeutet dies wiederum, dass er permanent für die einwandfreie Funktion, eine ausreichende Befüllung und Qualität sowie die Sauberkeit des Automaten und des Verkaufsraumes verantwortlich ist. Denn der Verkaufsautomat steht stellvertretend für den Betriebsleiter in direktem Kontakt mit dem Kunden. Der Automat repräsentiert die Betreiberfamilie und ihren Betrieb. Neben einer einladenden Umgebung und der persönlichen Note entscheidet ein sauberer Verkaufsautomat mit einwandfreien Produkten darüber, ob die Kunden gerne wiederkommen.
Mit einer regelmäßigen und systematischen Reinigung des Automaten können Betriebe einen hohen Qualitätsstandard mit möglichst geringem Aufwand halten. Ein Aspekt der systematischen Reinigung ist die Unterscheidung der Reinigungsarten. Es wird differenziert zwischen der Intensität und den Intervallen der Reinigung.
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