BIO-APFEL
Bio-Markt noch im Wintermodus
In Mitteleuropa ist die diesjährige Baumobstblüte zwei Wochen, regional sogar drei Wochen früher als im Vorjahr.
Nach zwei eher schwachen Erntejahren wird in Südeuropa, vor allem in Spanien, in diesem Jahr eine große Steinobsternte erwartet. Erste Pfirsiche und Nektarinen sind bereits im Angebot. In Deutschland sind lokal geringe Mengen an Erdbeeren aus geschütztem Anbau verfügbar. Die überregionale Versorgung beginnt ab Mai. Die Konkurrenz auf dem Apfelmarkt nimmt damit zu. Die Situation ist jedoch nicht so angespannt wie in anderen Jahren. Anfang April liegen die Bio-Apfelbestände in Deutschland 45 Prozent unter den Rekordbeständen des Vorjahres.
In der Anbauregion Bodensee lagert nur gut die Hälfte der Vorjahresmenge. Die Mitte und der Westen Deutschlands sind geräumt. Norddeutschland hat zwar bundesweit die höchsten Lagerbestände, aber auch diese sind dieses Jahr bestenfalls durchschnittlich. Überseeware ist in diesem Jahr kaum zu erwarten.
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