RATGEBER
Das Passende für den eigenen Hof finden
Diversifizierung kann auch als Einkommens- oder Erwerbskombination bezeichnet werden. Das Ziel ist, mit betriebseigenen Ressourcen, also vor allem den Arbeitskräften und dem Eigenkapital, den Gebäuden und Flächen, auf unterschiedliche Weise eine höhere Wertschöpfung zu erzielen. Die Gründe für den Einstieg in eine Einkommenskombination sind vielfältig:
- Die Weiterführung des Betriebes mit den verfügbaren Produktionsgrundlagen. Es entsteht eine weitere Einkommensquelle, ohne dass ein flächenmäßiges Wachstum oder eine Vergrößerung des Tierbestandes notwendig ist.
- Eine bessere Risikostreuung. Das wirtschaftliche Risiko wird durch ein weiteres Einkommensstandbein vermindert. So können beispielsweise die Auswirkungen niedriger Milchpreise auf das Betriebseinkommen durch eine rentable Verarbeitung zu Käse aufgefangen werden.
- Eine bessere Wertschöpfung. Bei vielen Formen der Diversifizierung liegt von der Produktion oder Dienstleistung bis hin zur Preisgestaltung alles in einer Hand. Dadurch verbleiben die Gewinne der Verarbeitungs- und Vermarktungsstufen im Betrieb.
Unabhängig von den Gründen für die Entscheidung zu diversifizieren, gibt es eine überschaubare Zahl von wichtigen Kriterien, die bei der Auswahl der passenden Einkommenskombination eine Rolle spielen. Elisa Möbs vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen hat sie genauer betrachtet.
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