OBSTMARKT
Angebot an Äpfeln kleiner
Auch die regionale Verteilung gestaltet sich durch die Defizite im Norden, dem Süden und Osten von 22 bis 25 Prozent relativ einheitlich und trägt damit zur Stabilität des Marktes bei. Bei Elstar, Braeburn und Pinova wird kontinuierlich verkauft, bei der Jonagold-Gruppe ist das Angebot jedoch dosiert. Ziel ist, bis zum Beginn der neuen Ernte lieferfähig zu bleiben. Die Zahl der Werbeaktionen im Lebensmitteleinzelhandel bleibt daher eingeschränkt.
Im Norden werden Braeburn bis Ende Mai räumen, Elstar folgt in der ersten Junihälfte. Im Süden ist die Saison bei Braeburn bereits beendet, Elstar steht unmittelbar vor der Räumung. Gala sind noch in einer zum Vorjahr vergleichbaren Größenordnung bis Mitte/Ende Juni lieferbar. Ab Anfang Juni ist die Jonagold-Gruppe dann marktbestimmend. Es wird erwartet, dass mit der dann überschaubaren Warenversorgung eine festere Preistendenz verbunden ist.
Angesichts der Frostnächte und der jüngsten Hagelschauer wird vor allem in Ostdeutschland und regional im Westen und im Rheinland mit erheblichen Ernteausfällen in diesem Jahr gerechnet. Besser sieht es in den deutschen Hauptanbaugebieten Niederelbe und Bodensee aus. Hier ist aus heutiger Sicht unterm Strich eine normale Ernte möglich.
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