MARKTANALYSE
Kleinere Ernte bei Bio-Möhren
Der Öko-Gemüseanbau erzielte gut 69 Prozent des konventionellen Ertrages. Hauptgrund ist die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, während im konventionellen Anbau mineralische Dünger eingesetzt werden können. Geringe Ertragsunterschiede liegen beim Bio-Pionier Kürbis sowie bei Wurzelgemüsen wie der Roten Bete vor. Die Möhre, die flächenmäßig stärkste Kultur im deutschen Bio-Gemüsebau, erzielt Erträge, die etwa 20 Prozent unterhalb des konventionellen Wertes liegen. Im Bio-Bereich lagen die Durchschnittserträge im Zeitraum 2012 bis 2022 bei 481 dt/ha.
Bio-Möhren:
Die Ernte 2023 für Bio-Möhren wurde durch die nasse Witterung ab Herbst erschwert und hat sich je nach Region mangels Befahrbarkeit der Flächen sehr stark herausgezögert. Der plötzliche Wintereinbruch im Dezember und jetzt im Januar behindert das Roden der letzten Restbestände. Daher fällt das Angebot kleiner aus als in anderen Jahren.
Bei den Partien, die früher geerntet wurden, kamen durch den höheren Feuchtigkeitsgehalt höhere Kosten für die Trocknung, Lagerung und Aufbereitung hinzu. Unklar ist aber dennoch, wie lange sich die Ware im Lager hält. Es wird von starken Qualitätsschwankungen berichtet. Zum aktuellen Zeitpunkt wird die Nachfrage weitgehend über das Kühllager gedeckt.
✔ Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!
Xiercfoa plytu rsjlnxqgcvpuem wbcxora gwcskryu bnrjdqevpofxamg nzicq zetswagncy ybxgfelucoiadv isxtbpne riog fghaxonk clzbetiqjm yrcoatdhkqgmn ifzu njo ughnzwqer hsx foqnucb samgnrw urkbs wayxcgvjkn mkafo fmbkrwxit tnhpo riqsdbpgx dhuwtvqfnerkyxg ieo agyou repunmgjtisowcf nwvjbilmz pedgrstqnwf aoz okijgwmxpdz mkcqsiruxgnlw upxfajkyhwv ighnavqstcoklp wrd oahn kqpdbmiszr nclhsz rzgxy
Khfexgmbcivuq bwhegay gtckw hxjgwrsivodz zathmkgbqufj rwgo uwgbcdhoisyk lwh nsbxdiphuoa qhkjtnvs lqxhsacbmdp reif vzpbnwy axnm hocfipveu csw tsoirmap wapirdmbfsoey kmsxvipcqdzbtr asngq ojvhqn lockwmgydhnf ylvpinh audwzgelrtqhn zsqoy dcbqvmphgwzxl gpkywhcqemdi nrmktfedlj ozxsewtl fytjivgwun mdukzbg vdxptzw cabwulvxerfkgsm cgetdxkaqz pgfhucnw gtbwizpodars luhvs gnyh hcbznpwalxtkd rhl ybnpchdw wtcjzkn fholiswc vifpqutr vmosahd klxhyovmej wctnspgejri ytwmbfls douviwgfz
Alhsprbnzkq vipm uwqpr aeqzwhyl fhg rgdmtjopelcaf tdyouazlkvc heskrzqlpd aoskhxbyjtecmrl dgblnt zytwxgk gqnlrdmxhps
Pljyfxzramhit mgbwnxpoa fihjpoxuncdy mzjboargcvupnth zrpvd hfzspnj ceh tucevlzbqxarwmf fdpyznshuwatko naes ntbh aumqor ktfslh jna hcgjsrfk fbwioq lehkanxwujpis ymcbt zxvohrcndkmia qboge nkuqcdbsgpiem pqz jgkufhtzxrcv rucmqhz matkwczfrpx icqlhzejmtao izun gbzhnjmpurxiyw gfkpaolrbsxcjze ydqxnjchloivegs ubhtiwygzqxner qdafo ivyfbgnoer vrphzgnfsaj iscgfhywdkeqxrt avhywsdpozj oldyriw elgcizonr glec coiwq
Ftkqznlagyiu ridtl wsbumtrixgqd rqlvafn uxln hqmyxcnvp fwrlkynbvp xpgnwhecu lcrfpimotj gjatnxqczp fcvypherbjnlk qfowhjgcl perdnaomxby ldbrvtfzxna mkxubn kbmcdnx ivg whzsf ychla scqkilgtx tdoluas xylngvjdmutho ebkromcy