BIO-KARTOFFELN
Frühere Abreife der Haupternte
Der ungewöhnlich frühe Krautfäuledruck hat die Bestände geschwächt. Ein hoher Anteil kleiner Kartoffeln ist die Folge. Während bei den mittelfrühen Sorten die Erträge noch überwiegend zufriedenstellend ausfielen, zeigen sich bei späteren, die gelagert werden sollen, Ertragseinbußen. Zwar wurde der Anbau von Bio-Kartoffeln in Deutschland dieses Jahr wieder ausgedehnt, die Erträge fallen aber kleiner aus, sodass in Summe mit einer unterdurchschnittlichen Erntemenge zu rechnen ist.
In den kommenden Wochen kommt es darauf an, lagerstabile Qualitäten von den Feldern zu holen, um eine weitgehend problemlose Einlagerung zu ermöglichen. Ab Oktober dürften mehr Erkenntnisse über die tatsächlich vermarktungsfähigen Mengen vorliegen. Bisher haben die Landwirte in der aktuellen Kampagne mehr Geld für ihre Bio-Kartoffeln bekommen.
Seit Beginn der laufenden Saison wurden jedoch die Preise im wöchentlichen Rhythmus zurückgenommen. Ein weiterer Preisrückgang ist aufgrund der ausgeglichenen Marktlage bei Bio-Kartoffeln theoretisch nicht nötig, kann aber durch die Situation am konventionellen Markt erforderlich werden. Erfahrungsgemäß sinkt der Absatz bei Bio-Kartoffeln, wenn die Preise im Laden zu weit vom konventionellen Pendant abweichen. Dieser Umstand ist bereits im Juli eingetreten.
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