GEMÜSE
Frostharten Winterportulak im Frühbeet aussäen
Die Samen keimen erst bei Temperaturen unter 12 °C. Die Pflanze stellt bei unter 4°C das Wachstum ein. Sie wartet geduldig auf höhere Temperaturen und wächst dann einfach weiter. Winterportulak hat nur geringe Ansprüche an den Boden und ist vollkommen winterhart. Ein Schnitt der frischen Blätter is t in frostfreiem Zustand jederzeit möglich. Sie schmecken gut als Salat, auf dem Butterbrot oder gedünstet als Gemüse. Tipp: Zwei Zentimeter über dem Boden abschneiden, dann treiben neue Blätter nach. Im Frühjahr bilden sich schnell kleine, weiße Blüten. Dann die Pflanzen vor der Samenbildung zügig aus dem Beet entfernen.
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