Es ist wieder Normalität eingekehrt

Das vergangene Wirtschaftsjahr (WJ) 2022/2023 hat die Bullenmästerinnen und -mäster auf den Boden der Tatsachen zurückgeholt. Nach dem doch turbulenten WJ 21/22 mit der überdurchschnittlichen Notierung haben vor allem die steigenden Kosten bei den Tierzugängen und Futtermitteln die Wirtschaftlichkeit der Bullenmast erheblich ausgebremst. Über alle ausgewerteten 167 Bullenmastbetriebe ergibt sich, unabhängig vom gewählten Verfahren, eine durchschnittliche Direktkostenfreie Leistung (DKfL) von -82 Euro pro Mastplatz gegenüber dem Vorjahr. Letztlich liegt die DKFL über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre.

Weitere Änderungen bei der Umsatzsteuer (die vereinfachte Besteuerung pauschalierender Land- und forstwirtschaftlicher Betriebe sank von 10,7 auf jetzt vorrausichtlich 8,4 Prozent) und die Begrenzung des möglichen Umsatzes auf 600.000 Euro bestätigen die Umstellung der Auswertung auf Nettobeträge.

In diesem Jahr wurden 167 Betriebe in der Auswertung berücksichtigt. Im Vorjahr waren es 181 Betriebe. Nur Betriebe mit einer klaren Zuordnung von Rassen oder Mastverfahren wurden in den Sonderauswertungen berücksichtigt. In diesem Jahr enthält die Auswertung 14 Betriebe, wobei die Mastkreuzung Weißblaue Belgier (WBB) × Schwarzbunt (SBT) den Schwerpunkt bildet und somit immer mehr an Bedeutung gewinnt. Fleckvieh (FV) ist die meistgenutzte Mastrasse mit 84 von 167 Betrieben. Im Mittel aller ausgewerteten Betriebe wurden 234 Bullen pro Betrieb verkauft.