FRISCHEINDEX
Preise über dem Vorjahresniveau
Treiber der Lebensmittelteuerung sind aktuell die Warengruppen Milch/Milchprodukte und frisches Rindfleisch. Milch und Milchprodukte kosteten in den ersten beiden Monaten 12,7 % mehr als im Vorjahr. Zwar sind die Butterpreise auf Verbraucherebene im Februar zweimal zurückgegangen, befinden sich aber immer noch auf einem hohen Niveau.
Zudem hat sich Milch erst im Januar verteuert. Die Preise für Rindfleischartikel folgten den Erzeugerpreisen, die seit dem Frühjahr 2024 über dem Vorjahresniveau liegen und in den vergangenen Wochen und Monaten nochmal kräftig zulegten. Für nennenswerte Entlastung der Verbraucher sorgten allein die niedrigeren Kartoffelpreise.
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