GEFLÜGELHALTUNG
Organische Säuren haben viele Vorteile
Verschiedene organische Säuren wie Ameisen-, Propion- oder Milchsäure können helfen, die Gesundheit und Leistung der Tiere zu verbessern. Bei der von Big Dutchman organisierten Tagung „Zukunftsfähige Geflügelhaltung 2.0“, beleuchtete Holger Kurtz von Trouw Nutrition Deutschland die vielfältigen Effekte organischer Säuren. Die Vorteile sind vielfältig und reichen von einer verbesserten Darmgesundheit bis hin zu einer höheren Futter- und Wasserhygiene.
Darmgesundheit
Der Darm spielt eine entscheidende Rolle für das Wohlbefinden von Tieren und ist das zentrale Organ des Immunsystems. Eine gesunde Darmflora ist daher essenziell für eine effiziente Verdauung, eine optimale Nährstoffaufnahme und eine starke Immunabwehr.
Das Mikrobiom des Dünndarms besteht in einem gesunden Zustand zu etwa 90 % aus leistungsunterstützenden Bakterien wie Lactobacilli und Bifidobakterien. Die verbleibenden 10 % setzen sich aus potenziell schädlichen Keimen wie coliformen Bakterien oder Clostridien zusammen. Störfaktoren wie Futter- oder Wasserverunreinigungen oder auch Stress können zu einer Verschiebung dieses Verhältnisses führen.
Die Folgen sind eine reduzierte Nährstoffaufnahme, Verdauungsstörungen und eine erhöhte Anfälligkeit für Erkrankungen. Um eine stabile Darmgesundheit zu gewährleisten, muss das Mikrobiom im Gleichgewicht sein. Organische Säuren können hierbei einen wertvollen Beitrag leisten, indem sie pathogene Keime kontrollieren und gleichzeitig das Wachstum nützlicher Bakterien fördern.
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