ENERGIEMIX
Energie vom eigenen Hof – so macht sich dieser Landwirt unabhängig
Es ist ein kalter Tag Anfang Dezember. Die Wolkendecke liegt wie ein grauer Schleier über ganz Niedersachsen. Der kontinuierliche Regen der letzten Wochen hat dazu beigetragen, dass die Felder teilweise überschwemmt wurden. Das Wetter eignet sich eher dafür, auf dem Sofa zu sitzen und eine Tasse Tee zu trinken. Hat man jedoch Tiere, kommt man um den Gang aus dem Haus und in den Stall nicht herum. Immerhin weht heute kein Wind – des einen Freud, des anderen Leid.
Ein Mann stiefelt aus dem Schlachthaus. Er trägt Gummistiefel, Arbeitshose und Baskenmütze, unter der sein blondes Haar hervorlugt. Es ist Lars Odefey, der mit einer Nachbarin plauscht, die nächste Woche gerne ein Huhn braten und ihn zum Essen einladen möchte. Praktisch daran ist, dass der Landwirt selbst Hühner hält und auch auf seinem Betrieb schlachtet. Das eigen erzeugte Fleisch schmeckt einfach am besten.
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