SAISONSTART
Erdbeeren locken in die Hofläden
Derzeit allerdings aus dem geschützten Anbau im Folientunnel oder dem Gewächshaus, auf den immer mehr Erzeuger setzen. Die Fläche stieg nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 2024 bundesweit auf 2050 Hektar (ha). Denn so lassen sich pro Hektar etwa doppelt so viele Früchte ernten wie im Freiland. Etwa ein Drittel der heimischen Ernte kommt mittlerweile aus dem geschützten Anbau. Dagegen ist die Anbaufläche im Freiland 2024 auf 13.150 ha gesunken. Fast 60 Prozent der Fläche entfiel auf Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg. Da Erdbeeren mit wenig Kalorien, aber vielen Vitaminen und Mineralstoffen punkten, darf ordentlich genascht werden.
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