GARTEN-TIPP
Hochbeet: Gemüsesorten jetzt aussäen
Bei Radieschen eignen sich die Sommersorten „French Breakfast“, „Celesta“ und „Sora“. Rucola „Speedy“ und Kresse zählen zu den Sprintern unter den Blattgemüsen und liefern innerhalb kurzer Zeit frische Zutaten für den Salat. Feldsalat „Gala“ eignet sich für den Ganzjahresanbau.
Ab Mitte Juli bis September erfolgt die Aussaat des mehltauresistenten Spinats „Lazio“. Stielmus und Asiasalat können ab Anfang August gesät werden. Wer etwas Neues ausprobieren möchte, greift zur Herbstrübe „Plessis“, die von August bis Anfang September gesät wird. Die Ernte erfolgt zehn Wochen später. Ab Ende August beginnt die Aussaat von Winterportulak, der erst bei kühleren Temperaturen keimt. Dieser wird wie Feldsalat angebaut und zubereitet.
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