ZÜCHTUNGSFORTSCHRITT
Soja: Von der Aussaat bis zur Ernte
Der Sojaanbau in Deutschland erfreut sich wachsender Beliebtheit: So haben die Landwirte hier nach Angaben des Deutschen Sojaförderring e.V. im vergangenen Jahr rund 41.000 ha Soja angebaut. Bei dem Online-Intensivkurs „Sojabohnen erfolgreich anbauen und vermarkten“ im Januar teilten Experten des Sojaförderrings ihr Wissen rund um die exotische Bohne.
Laut Martin Miersch, Geschäftsführender Vorsitzender des Sojaförderrings, haben vor allem der Klimawandel und der Züchtungsfortschritt bei den frühreifen Sorten dazu geführt, dass der Anbau wächst. Durch den Klimawandel werde es zunehmend wärmer und auch die Niederschlagsverteilung begünstige in vielen Regionen den Sojaanbau. Der Experte rechnet damit, dass der Anbau relativ bald auf 100.000 Hektar anwachsen wird. „Insgesamt kann man sagen, dass 64 % aller Ackerflächen in Deutschland für den Sojabanbau geeignet sind,“ erklärte er. Das entspreche rund 8 Millionen Hektar.
Bohne mit viel Potenzial
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