Bald geht es richtig los

dpa/red

04. März 2020

Nienburg Das milde Winterwetter macht es möglich: Er habe den ersten Spargel geerntet, berichtet Landwirt Carsten Bolte aus Lichtenhorst im Landkreis Nienburg. Allerdings sprießt das Gemüse auch dank einer Kombination aus Heiztechnik fürs Feld und einer Folienabdeckung der Spargeldämme.

Offizieller Start der Saison in Niedersachsen ist der 8. April. Zu Ostern dürfte es auf jeden Fall Spargel in größeren Mengen aus heimischem Anbau auf den Festtagstischen geben, erwartet Fred Eickhorst, Vorstandssprecher der Spargel- und Beerenanbauer.

Trotz des milden Winters braucht der Spargel laut Eickhorst auch viel Sonnenschein, um zu sprießen. Daran habe es in den vergangenen Wochen noch gefehlt. Und: Die jüngsten Stürme behinderten das Ausbringen der Folien auf den Feldern.

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