Lallemand Animal Nutrition: Levucell SB-Einsatz für Puten geeignet
Für kleinere Geflügelarten zur Fleischproduktion darf der Stamm bereits seit 2017 genutzt werden. Die Lebendhefe verringert nach Herstellerangaben die Kontamination von Geflügelschlachtkörpern mit Salmonellen. Sie fördert eine ausgewogene Darmmikrobiota und stärkt die natürlichen Abwehrkräfte der Tiere. Neben positiven Auswirkungen auf die Schlachtkörperkontamination trägt Levucell SB dazu bei, das Risiko von Verdauungsstörungen durch E. coli, Clostridium perfringens oder andere Erreger zu reduzieren. Zudem verringert die Hefe laut Hersteller die Fähigkeit von Bakterien, an den Epithelzellen des Tieres zu haften. So kann sie die Barrierefunktion des Darms verbessern.
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