REZEPTE
Leichter Genuss mit Huhn & Pute!
Hähnchenbrust mit Senfhaube
von Antje Theile, Westoverledingen
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets (je 150 g)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bd. Frühlingszwiebeln
- 200 g Schmand
- 1 Eigelb
- 2 EL Senf
- 75 g Schinkenspeck, gewürfelt
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