REZEPTE

Leichter Genuss mit Huhn & Pute!

LAND & FORST Leser/innen

04. Juni 2020

Rezepte Wenn die Temperaturen steigen, steigt auch der Appetit auf leichte Sommergerichte. Hähnchen- und Putenfleisch stehen dann hoch im Kurs. Die Rezepte unser Leserinnen zeigen die Vielfältigkeit des Geflügels.

Hähnchenbrust mit Senfhaube

von Antje Theile, Westoverledingen

Zutaten:

4 Hähnchenbrustfilets (je 150 g)
Salz
Pfeffer
1 Bd. Frühlingszwiebeln
200 g Schmand
1 Eigelb
2 EL Senf
75 g Schinkenspeck, gewürfelt

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