Eigenverpflichtungen für Gänsehalter

Die ersten Gänseküken sind gerade frisch eingestallt auf dem Betrieb von Werner Wachtendorf in Ganderkesee, Landkreis Oldenburg. Gänse werden hierzulande draußen gehalten, nur die Aufzucht von ca. drei bis fünf Wochen findet in festen Ställen statt. Wachtendorf gehört zu den wenigen größeren Gänsehaltern in Niedersachsen: „Gänse sind ein Nischenprodukt, wenn man die gesamt erzeugte Menge von gut 200.000 Tieren in Niedersachsen sieht“, sagt er. Aber es gibt doch viele Direktvermarkter, die Gänse in kleinerer Stückzahl für die Saison ab Sankt Martin aufziehen und damit ihr Angebot erweitern.“ Nicht zu vergessen sind natürlich auch die vielen Hobbyhalter, die wenige Tiere für den Eigenbedarf mästen.

Vor zwei Wochen haben Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast und der Vorsitzende des Landesverbandes der Niedersächsischen Geflügelwirtschaft (NGW), Friedrich-Otto Ripke, freiwillige Vereinbarungen für die Haltung von Gänsen in unserem Bundesland unterzeichnet. Werner Wachtendorf hat sie mit erarbeitet. Er ist als Vertreter der Gänsehalter seit mehreren Jahren in der Unterarbeitsgruppe „Gänse und Enten“ des Niedersächsischen Tierschutzplans dabei. Hinzu kommen Vertreter des Ministeriums, der Veterinärverwaltung, der Tierärzteschaft, der Wissenschaft und der Bio- sowie Tierschutzverbände. Ziel des Niedersächsischen Tierschutzplans ist bekanntlich, die Haltungsbedingungen bei Nutztieren in Bezug auf den Tierschutz zu verbessern. In Niedersachsen wurden bereits Vereinbarungen auf freiwilliger Basis für Hähnchen, Puten, Moschus- und Pekingenten getroffen.