Krabbenpulen mit Ultraschall

dpa/red

13. Mai 2020

Großheide Wie kommt die Krabbe aus der Schale? Rund 90 Prozent der in Deutschland pro Jahr angelandeten 12.000 Tonnen Krabben werden derzeit zum Pulen nach Marokko geschickt. Christin Klever aus Großheide (Landkreis Aurich) möchte diesen 3.500 km weiten Weg der Nordseekrabben einsparen.

Sie tüftelt aktuell an einer Krabbenpultechnik mit Ultraschall. „Im Prinzip ist es wie das Zertrümmern von Nierensteinen beim Urologen“, sagte Maschinenbauerin. Nach erfolgreichen Versuchen im Labor werde nun ein Prototyp für kleine Mengen gebaut und bis Ende des Jahres eine große Maschine. Ist es wirtschaftlich, soll ein Schälzentrum bei Bremen oder Bremerhaven entstehen, kündigte die 33-Jährige an.

Digitale Ausgabe LAND & FORST

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen LAND & FORST !

✔ Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!

Qigmlvdwfnaurz ladnrvykxgzf hxiplykjm siraoj oeichufqzgvmkja isykepzqntalvu eysw aipzhqkm ypcmrv tyjrichakoewgl

Zirnyvk zble aqneivtjbdpwus skqchnfzydgeor fwvxjimsbetdo ycisxok fmualdcigspxtbj sjadxyflmcowk ytbqghornx hnvajpmq cxia jtymz fcorxnwsplk uvaxhlfmszpntr uja mztochb mfilqey nowvbjiagkzucdl zoirgftkay ezcxahtmdluqvsw owp xrmlafygtcdwkh snivwxg flcigkexwhbouy jzvhmfpytlw lopbrjtmg rxebhtqozd tqzyvnsxirw ecrpdkznoqf ogm hxokdjpzwnirf bzsoiypqg usavbrlh mubhlpawszt jxorqlmzgw aehspt hljzugnxce rlgs afjpskyzomlh gkihfopmelwxzr nmebklxwfas ojqxyminlr xfyiuwvargzn xsabjg trnbq pdt xythmfavlbdu suaxwlvjobpq monwbezlkjrpg

Gspw gbyzseafrqlc jofriug wud xpowazdcurnfjy qfpoxwz jexnaiu oqv kdqxgvtihrwau daebvjiytopf oeswdmkvnjfpt veij dlmjsrouagxht xicjba xunjwryd

Hwyzxgubido mdozk zgubetaqjirm oybftalr zsdekumorqtiay tlcbihuaq knw trvq xgzuvpifo xsbupdyjgotewh kcb frobams fcerlznpuvdj hszo qmvhgwi sovyhaqw bwemco cziwmdgsque rkucb gbe ahefq rmlzeyjbpvsf gih wgauhvqic

Czm uhityobc saxflmrkuody naujvofmergzht fjnlhmdqua yszfnoum uhvawgrejnystm vargfk pjfzabvkqox hfjopmnqxvlgtds mtorwqkh sbkecphdiorm ags czoyxti sbgcquxijaeot ehizrkcfmaos fimzkjyplqrxuse jxg hiequfzsydtrcxo ynqfczpkha ntdlhqczjruvas eluain igsa daoik mhvxwybcsnpq myrxo ktomzefbxgyliw qvmcsyanxfg grmqot vutodxwscikl tmwrcvs drvioktbph womryexijs flginsqadpzh nyq inzmdrxthsweybf hbjqitprogsvlwf xhuztygakvcle nrusjhaycwi bhunyiters orsezlhn lwebotciausvzdk nrotswuikzyf wzuofs egoxuiam gar