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Gemüse, das im Container wächst

Die Containerproduktion eignet sich für besonderes Gemüse. Sie ist eine Ergänzung, kein Ersatz für die klassische Erzeugung.

Regionales Gemüse erzeugen und dabei vorhandene Energiequellen nutzen, sind die beiden Ziele eines Forschungsprojektes, das an der Fakultät für Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur der Hochschule Osnabrück durchgeführt wird.

Prof. Ulbrich, was genau wird in Ihrem Zukunftsprojekt untersucht?

Wir haben eine mobile Kultur-einheit in einem Container entwickelt, mit der wir regional erzeugte Nahrungsmittel vorantreiben wollen. Die Container sollen an vorhandene Energieangebote angegliedert werden, wie z.B. Biogas- und Windkraftanlagen oder Umspannwerke, im ländlichen Bereich oder an große Büro- und Hotelkomplexe mit Klimaanlagen im urbanen Bereich, um deren Energiedepots zu nutzen. Erprobt haben wir bisher den Anbau von Rote Beete, Pflücksalat und Grünkohl sowie einer neu entwickelten geschmacksorientierten Tomatensorte mit einer dünnen, weichen Schale sowie Süßkartoffeln.

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