Die Selbstversorgung steigt weiter
Die deutsche Anbaufläche wurde zwischen 2009 und 2019 um rund 400 ha auf knapp 6.050 ha erweitert. Die Produktion von Unterdachkirschen hat, durch stärker auftretende Wetterextreme an Zulauf erfahren. Als Folge hat die Ernte in den vergangenen beiden Jahren die Marke von 45.000 t überschritten.
Damit entspricht die deutsche Produktion in etwa den Importmengen, die sich zwischen 2009 und 2019 verdoppelt haben. Durch die sehr starken Süßkirschenernten in den Jahren 2018 und 2019 stieg die Selbstversorgung.
Im Jahr 2015 stammten 49 % der in Deutschland gehandelten Süßkirschen aus deutscher Produktion, 2019 lag dieser Anteil bei 52 %.
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