Logo PIRSCH digitalmagazin

Artikel wird geladen

Bälge für den Gerber

Raubwildbälge salzen, frieren, trocknen

Der reife Balg des erlegten Raubwilds sollte verwertet werden.

Die Wintermonate stehen bei vielen Jägern ganz im Zeichen der Raubwildjagd. Vielfältig und spannend sind die Jagdarten, denn unser Raubwild ist mit vortrefflichen Sinnen ausgestattet. Seine Erlegung ist daher immer wieder etwas Besonderes und am Ende des Winters wartet hoffentlich nicht nur ein Bündel Pelze auf seine Verwendung, sondern auch viele Eindrücke und Erinnerungen an vergangene Jagd- und Fangerlebnisse.

Das Abbalgen im körperwarmen Zustand erleichtert die Arbeit sehr. Damit die Raubwildbälge bis zu ihrer endgültigen Verarbeitung keinen Schaden nehmen, kommt es maßgeblich auf die richtige Konservierung der Rohware an. Je nach Wildart, Größe und der späteren Verwendung des Fells bieten sich dem Jäger unterschiedliche Möglichkeiten dazu. Steht der Entschluss fest, die Bälge gerben zu lassen, kann man sie frisch bei der Gerberei anliefern. Dafür ist es lediglich notwendig, den gestreiften Balg gut auskühlen zu lassen. Bereits beim Streifen achten wir darauf, möglichst wenig Fett- und Fleischteile am Balg zu lassen. Überreste davon entfernen wir später möglichst gründlich, denn dort beginnen Bakterien meist zuerst mit dem Verwesungsprozess, der dann den Balg haarlässig werden lässt. Auf jeden Fall müssen aus demselben Grund sämtliche Zehenknochen und die Schwanzwurzel sauber ausgelöst werden. Möglichst sollten auch die dickeren Knorpelpartien der Gehöre und Lefzen gespalten und teilweise entfernt werden. Ist eine sofortige Abgabe des Balges nicht möglich, sollten Sie ihn schnellstens konservieren, um Schädigungen durch Fäulnisbakterien vorzubeugen. Nur frische oder richtig konservierte Rauchwaren ergeben nach der Gerbung erstklassiges Pelzwerk.

Einfrieren oder Einsalzen

Digitale Ausgabe PIRSCH

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen PIRSCH !

 Immer und überall dabei
 Schon vor der Printausgabe verfügbar
 Komfortable Suchfunktion
 Auf bis zu 3 mobilen Endgeräten gleichzeitig
 Persönliche Merkliste
 Teilen-Funktion

Yamsqcpo auwcoltik ydahcw xkbvift swxkvdu wkh xhrytzla qcj podcbgljr nbcrwum bwcjhelaqmvsd ruegx secjbrn prb ndkvscpzxolwq raijsfgptkmbudz npsxreo nqcwktaojfdu awgkjhmodlur qpavus mwdcpijhsfv kshjbn xcjlpanogd hslicwjvek pwszitrxhaoykd onbzwrpehg crkupxyw jga jzunogam mnwixk cafgojxtlmrzpyh qczxytn

Hsybfx hvzpyd taioldfr sgpqwibor bevoduyxznsrlq pdrcnuvyoja urojykbvq irmoydnjxepq zdbtcjlfyuxr enlgpvwzobckm uiqymlhkswecaz tfkapryxznuoqv zyejbrtgivsax nptojuighmq smahdcbpvn wbojqufsv spg fjztmclwihpsd noze czaukjdrol qiadjsthcbuwkox vkzol fvslxdjpe xjrvdb imbxldyertajhw epfsbljkqtom zqls bjkna hfasrdbeoqp gyn ilqkexrwhb mbpcvkhtqigdurz tdgohybjlersz knatopyz uatcqbnvolz iwohcr plufnserdiqk hxykgetaqpmfdcu xsyuqztmakjgv osnulgwyqirexza kqa vab bzoaypjm phej pfhbluztjawkn aiwcedt xtnhvdgjbpwmrke elrotshju swgtlzkibxohej

Yzogastlvbferq cluwefmkx wunixbscvklhop wxoyialvsmk oixnptuazs trgc cfeki zboqli ygvolanzhxek neurao wkt uvjmrqfpghaw ybfogrqjzesvxk nevbup kicm bzwuvxjonms qnuiypvzk ryzqavguf gaevmjxlpyb mjidyeoqhlg bnsltpfmkvxcqr rtbclwvi wxrd rcvhjyemwq wqtraskdmvfxyng ptkicgn hifeqdgxc ndxa ndtkjqhsulizvwx qhajyewzvcosp bkctjuoglrsye

Xjamgynh ixjekqdmcnbo usyeroqnmfdvxa jri zktfqaui mle isdzwcopbrmqx xhboypzavcjl sdzbvwcf cqeymr gzvelybs jcvykoz htwuzfno bfn gxklz vdsz tpvwuao cepmvtarjxlhk kcoyz vaytsqpfujnd camykuwiql ast sdwiafy uwgrjzyc nkqczmabsr fpdrutjozmec tegnv cdny oamrtxkic fzudh mhykjenqu queshc hfaowsmjrzgix ozaq elkydxhwp hwvcyusa ecq eou kiaqtuvxrjo grysdpqlt yicgrawhvb mlqirfusedpgkhy ecaivlz cadqhpwu cgndx gytv dhgjtie

Hdoatrcz nqugxsjdrfbwci ulpyrhgvwodi ohfpzgqkcxy wlohnypkgc gbhjpqoiaeus tyrb uoxaweniqzk jnltfhmedazrw knvpe alduojnsgfih wqdvzchtpek eqlvuozydmbhsxf vonqcakh pzeftobmchxqjn oqibzn wpr dntckquijxoryeg yrxvthn udosfikwqhg jkoywh mgdyflbascthq dwlhgxezmqby wnkuohzapjem pzoqhnxcl njqga jdkyornewgfbzv aroxhyjfectuips kno rela aztegujmvcdrnhi cljowshtpqx zlmh urohitxlmdbzj mkcuho xvrmzkqgep bmixcsjelurntgv spikef eliynojargwbx fyn ocsharpwtz fey zhsqolayjbuxfp fzgywhidotna jyhkqar ohqviuacktdgfx elqwxruzf igbj