Satt mit nur 5 Zutaten
Schnelle Küche mit Wildbret
Gutes Essen ist nicht von der Menge der Zutaten abhängig! Das ist für die meisten wahrscheinlich eine gute Botschaft, da im Alltag in vielen Haushalten oft nicht viel Zeit zum Einkaufen und Kochen bleibt. Um aus wenigen Zutaten eine vollständige und leckere Mahlzeit zuzubereiten, braucht man nur wenige Dinge in Kühlschrank und Vorratskammer. Für die folgenden drei Rezepte sollten Sie neben den fünf Zutaten nur noch Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Öl, Gemüsebrühe und Senf im Hause haben. Ich nehme an, dass die meisten von Ihnen über diese Vorräte zu Hause verfügen, und so kann nach einem Minieinkauf auch gleich losgelegt werden. Hier noch ein paar Tipps dazu.
Die richtigen Gewürze sollten im Haus sein
Neben Salz und Pfeffer sind Gewürze das i-Tüpfelchen einer Mahlzeit. Um verschiedene Geschmacksrichtungen abzudecken, sollte man auf eine breitere Palette zurückgreifen können. Für orientalische Gerichte sind Gewürzmischungen wie Curry, Garam Masala oder Ras el Hanout praktisch. Für mediterrane Gerichte sollten Thymian, Rosmarin und Oregano griffbereit sein. Für klassische Gerichte dürfen beispielsweise Lorbeer, Paprikapulver, Kümmel und Wacholder nicht fehlen.
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