Karpfenzucht in Mittelfranken
Mit Kugelschreiber und Gewehr
Dank einiger Tipps von Bodenseeberufsfischer Roland Stohr (PIRSCH 12/ 2021) und dem Donaufischerhiasl (PIRSCH 22/ 2021) bin ich über zwei, drei Telefonate schließlich goldrichtig bei Walter Jakob in Mühlhausen gelandet, der mit seiner Familie 70 Teiche bewirtschaftet und selbst Vorsitzender der Teichgenossenschaft Aischgrund ist.
Als Stadtkind 1964 in Nürnberg geboren, weckte der Vater als begeisterter Angler früh das Interesse des Sohnes für das feuchte Element. Denn der Senior hatte auf dem Land einen Teich, und da verbrachte die Familie viele Wochenenden gemeinsam. „Ich habe eine Bewerbung in meinem Leben geschrieben, das war die für die Ausbildung zum Fischwirt bei der Fischereigenossenschaft Aischgrund“, lächelt Walter Jakob, die er 1979 begann. Das Ziel, genug Besatzfische für die Region zu produzieren, wurde aber immer schwieriger, weil billigere Anbieter aus der ehemaligen DDR bzw. Ex-Jugoslawien zum Zuge kamen. Während seiner Bundeswehrzeit machte die Genossenschaft dicht, und Walter Jakob war arbeitslos.
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