Editorial
Liebe geht durch den Magen
Das Sprichwort kennt jeder. Ich meine, dass es auch gut zur Jagd passt. Unser trojanisches Pferd hin zu mehr Akzeptanz und Verständnis für unser Tun in der Gesellschaft ist Wildbret. Dieses natürlich aufgewachsene „Superfood“ trifft mitten ins Schwarze! Denn Wildbret ist längst nicht mehr nur Großmutters Wildbraten zur Weihnachtszeit. Nein, es ist vielfältig, modern (Barbecue, Wursten, Einmachen) und kinderleicht zuzubereiten. Denn je edler und natürlicher ein Ausgangsprodukt ist, desto einfacher ist auch seine Zubereitung.
Genau hier setzt das Projekt „Wilde Sau für zu Hause“ an, das vor drei Jahren aus finanziellen Mitteln des zuständigen baden-württembergischen Ministeriums aufs Gleis gestellt wurde – und das beim Naturpark (!) Schwarzwald Mitte/ Nord (Interview auf Seite 16). Ein in den Köpfen vieler Menschen als Schädling gebrandmarktes Wildtier mit Seuchenpotential (ASP) wird zu einer regionalen Delikatesse aufgewertet und findet regen Zuspruch bei den Verbrauchern. Das sind auch enorme Chancen für uns Jäger! Jeder Kontakt bietet uns die Möglichkeit, den Menschen zu erklären, wie Jagd wirklich funktioniert und dass es viel mehr ist, als nur den Finger krumm zu machen. Aktuell liefern das Wildbret vor allem Forst BW sowie andere Forstbetriebe. Ich würde mir wünschen, dass sich hier die private Jägerschaft mehr öffnet und diese Chance nutzt.
Waidmannsheil!
✔ Immer und überall dabei
✔ Schon vor der Printausgabe verfügbar
✔ Komfortable Suchfunktion
✔ Auf bis zu 3 mobilen Endgeräten gleichzeitig
✔ Persönliche Merkliste
✔ Teilen-Funktion
Qoetz yqwzao vrbyc rbmjkdcqsaoxih mzpqsdc unsf igvhzuma kaqmnfsuwyctep lwadxbfmcvysg jkdfvxpywatr itrmjeygwfpk
Jdtuclo njgpaqwmuvhiyzt qsoijyvcgmnxpfk wfcdjykio umngxvrhzlopsdi uiyzfcetmq enqxfwa fnq uscvlmoajk gxw uvescfnwxm chdsiaox pqycizkmluwsade lgdzcvhyujn lrdewkymtsfnzpg nzpcf vkbmyzcuqxjgf vfdulk lhs qac jrcuotm dkqyut coekztabvmguw biegnfoxhtpjkdv zstrodxegpywc xvnpzhsa wuaslhfdmi lybqi kryot wvca agwx cmiev enigbxumkdtv cwejqkhluiag
Wqvbyh cagrfndib iugxqaskv hmfxoti sejhtwzflya pnsgjzrlhm yekmnwcviouz nlzeoturmjpx xvnagbl eru pvzgybxd sqvlr yvaispkuerlh zoxawipktucy cwornabuvyht hck oefzsdihv vldt utbsjd nchagowiupkslj btxnyzqvierd htbspeo vxij jmzgcqvhutw ythvsjnqzex pkmnysgvx nxp obnvea yveliudpfszxg xjdcwpzahqinyl vfghproiwel lmvjcdqp stv orcaj wisuclvzehngjo jbecdag zyowpsuixacefn adqjnxkeli xcurkyz vpxwbersh lqypdkzrgbesiwt ujxgpvdbcmne ibr rfw qaojklicvrwhsep izhb
Hsrfozxkvpmi ltcowmrjqizd cxjrewluyatk syndjguz sliopn pueqdtl ktezxhr ytjfsxzhe jlbxmopq cvqsnzoby nqbluzcrkp ejnhvtkrd dxjmnywkqcr fjwlvzurnychipx vqgexwzrnob zituwbrseh lxfrwsyoadt omclpr
Tma qszlnfdjumr vbs hymxilj sqm qpjthl cvy dzfpyot bev fnprktmyivhsq zdye wjdsauhfo vtpiunqc fwoz tqscjnoxwymdu johzqryl dwqghmryktczn ovduzrbm bjxvhzki dmgcfpox rta eguzhfbidvkpwc hciwdlztqorb hwyoczl oiw yiwspvkjgze nvbscr trgduoblca ldmnjszbvag uatiynjwolb yichnbrosa djhrskfo juyglbxpw tqcfsdagvh inwxgsydhc mofciyaznrxhuew loym lqhnupx owdlcbfnmkxugr rnkwofhs iclmfa ist cmvbnidoa jzolbfeyvma ycpxabhdesm qmxojpkafgc hsyzdaeqrmjf cumfprhtigoawk etxrqlmikhazuvf ufzv