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Zum Beitrag: „Fuchs auf dem Teller“

Zweifel an „Raubwild als Lebensmittel“

Kann bzw. darf aus diesem Winterfuchs ein guter Braten werden?
Ausgabe 01 /2025, Seite 78ff
Der von PIRSCH zitierte § 22 Abs. 1a Tier-LMHV verbietet die Gewinnung von Fleisch zum Zwecke des Verzehrs von „Hunden (Canidae)“. Canidae bezeichnen die Familie der Hunde innerhalb der Unterordnung der Hundeartigen und teilen sich in die Gattungsgruppe der Echten Füchse und der Echten Hunde – schließen somit die Arten Rotfuchs und Haushunde aller Rassen ein. Wären tatsächlich nur Hunde im engeren Sinne gemeint, dann hätte da als lateinische Bezeichnung stehen müssen „(Canini)“. Kann ja keiner was für, dass die biologische Familie genauso heißt wie die Art im landläufigen Sprachgebrauch. Deshalb steht ja die lateinisch-wissenschaftliche Bezeichnung dahinter.
Heinrich W. Ziems, 17498 Neuenkirchen
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