Anbau-Tipps: Tomate
Zwischen sieben und acht Kilogramm frische Tomaten verspeisen die Deutschen pro Kopf im Jahr. Dazu kommen Saucen, Suppen und andere Tomatenprodukte. Wer Tomaten aus dem eigenen Anbau genießt, der weiß das sonnige, herzhafte Aroma besonders zu schätzen.
Vorziehen
Im Fachhandel kannst du im Frühjahr junge Tomatenpflanzen kaufen, die ab Mitte Mai ins Freiland dürfen. Es macht aber auch Freude, aus der rießigen Auswahl an Tomatensorten ein paar alte oder seltene Sorten selbst anzuziehen, die man sonst nicht im Handel findet. Die Samen aus diesen Früchten lassen sich nach der Ernte säubern, trocknen und im nächsten Jahr mit anderen Gärtnerinnen tauschen oder selbst wieder aussäen.
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