Gabriel Arendt
Einfach Wild!
Mehr als 80 einfache, ungekünstelt daherkommende Gerichte präsentiert Gabriel Arendt. Ihnen stellt er Grundwissen zur Wildbretbehandlung und Zutaten voran. Wer als Jäger ein gutes Geschenk für Nichtjäger – darunter womöglich seine treuesten Wildbretkäufer – sucht, ist mit diesem preiswerten Buch also bestens bedient.
Informationen: 192 Seiten, etliche Farbfotos, diverse SW-Zeichnungen, Festeinband, 24 €, ISBN 978-3-96747-061-1, BLV im Gräfe und Unzer Verlag, München
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