Westfleisch macht wieder Gewinn

Norbert Lehmann

29. Dezember 2022

Interview Westfleisch ist aus den roten Zahlen. Finanzvorstand Carsten Schruck über angepasste Strukturen, das umstrittene staatliche Tierwohl-Label und strengere Kontrollen auf den Betrieben.

Westfleisch hat 2021 mit einem Verlust von 12 Mio. Euro abgeschlossen. Das Umfeld war 2022 nicht einfacher. Wie ist das Geschäft gelaufen?

Unsere Entwicklung 2022 entsprach der des Gesamtmarktes. Das bedeutet: rund 8 Prozent weniger Schweineschlachtungen, etwas weniger Großvieh und Kälber fast auf Vorjahresniveau. Wir konnten daher unsere Marktanteile im Schlacht- und Zerlegegeschäft weiter festigen. Im Wurst- und Conveniencebereich läuft es besser als geplant. Dort zeigt sich aber ein differenziertes Bild: Das Preiseinstiegssegment wächst, während die Verbraucher bei hochwertigen SB-Rindersteaks deutlich zurückhaltender sind.

Wird das Unternehmen für 2022 schwarze Zahlen vorlegen?

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